คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้
School of Tourism Development, Maejo University

[02.04.64]  อ.ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณบดีคณะพัฒนาการท่องเที่ยว พร้อมด้วย นักศึกษาคณะพัฒนาการท่องเที่ยวนำผลผลิตจากกิจกรรม Zero Waste Challenge ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Zero Waste Upcycling: คิด ประดิษฐ์ เปลี่ยน เพื่อการเรียน(รู้) อย่างยั่งยืน จำนวนรวม 22 ผลงาน  ได้แก่ 1.รถเข็น DIY  จำนวน 2 คัน ประดิษฐ์จากขวดน้ำพลาสติก, 2.Eco Bag จำนวน 10 ใบ ประดิษฐ์จากซองกาแฟ และกระสอบใส่อาหารสุนัขและแมว, 3.Milk Gallon เพิ่มค่า จำนวน 10 ใบ ประดิษฐ์จากแกลลอนนมเหลือใช้ ได้ร่วมกันส่งมอบผลผลิตให้แก่ผู้แทนกาดแม่โจ้ 2477 และตัวแทนเกษตรกรผู้ประกอบการที่ขายสินค้า ที่กาดแม่โจ้ 2477 มหาวิทยาลัยแม่โจ้ โดยกิจกรรม Zero Waste Challenge เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Zero Waste Upcycling : คิด ประดิษฐ์ เปลี่ยน เพื่อการเรียน (รู้) อย่างยั่งยืน เกิดขึ้นต่อเนื่องมาเป็นปีที่ 4 สำหรับปีนี้โจทย์คือการ Upcycling หรือ การสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆจากวัสดุเหลือใช้ เพื่อช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตเหล่านั้นโดยการใช้การออกแบบและ นวัตกรรมอย่างง่าย ทั้งนี้โครงการนี้มุ่งเน้นการบูรณาการกับการจัดการเรียนการสอนของรายวิชาภายในคณะ ภายใต้แนวคิด “Zero Waste Upcycling: คิด ประดิษฐ์ เปลี่ยน เพื่อการเรียน (รู้) อย่างยั่งยืน” มุ่งเน้นให้ นักศึกษาคิดโจทย์ และร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการแก้ไขปัญหาให้กับหน่วยงาน/องค์กร หรือ ชุมชนจากการนำวัสดุ เหลือใช้มาเพิ่มคุณค่าและมูลค่า จากนั้นนำมาประดิษฐ์เป็นผลผลิตที่จะใช้ประโยชน์ในเชิงประจักษ์ และร่วมเปลี่ยน พฤติกรรมการใช้ทรัพยากรที่เกินความจำเป็น ตระหนักถึงการใช้ทรัพยากรต่างๆเพิ่มมากขึ้น เพื่อการเรียนรู้ที่ยั่งยืน ต่อไป

ปรับปรุงข้อมูล : 2/4/2564 16:04:06     ที่มา : คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้     จำนวนผู้เปิดอ่าน : 345

กลุ่มข่าวสาร :

ข่าวล่าสุด

คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จับมือสภาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ ลงนามความร่วมมือทางวิชาการ มุ่งยกระดับบุคลากรท่องเที่ยวสู่สมรรถนะสูง
คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จับมือสภาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ ลงนามความร่วมมือทางวิชาการ มุ่งยกระดับบุคลากรท่องเที่ยวสู่สมรรถนะสูงเมื่อวันที่ 6 ตุลาคม 2569 ณ โรงแรมสมายล์ ล้านนา จังหวัดเชียงใหม่ คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ และ สภาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ เพื่อส่งเสริมและพัฒนาความร่วมมือด้าน วิชาการ งานวิจัย และบริการวิชาการ ตลอดจนยกระดับศักยภาพบุคลากรในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการให้มีสมรรถนะสอดคล้องกับความต้องการของภาคอุตสาหกรรมและมาตรฐานสากลการลงนามความร่วมมือในครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก นายไพศาล สุขเจริญ ประธานสภาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ และ อาจารย์ ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณบดีคณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พร้อมด้วยผู้บริหาร บุคลากร และผู้เกี่ยวข้องจากทั้งสองหน่วยงาน ร่วมเป็นสักขีพยานในพิธีกรอบความร่วมมือสำคัญ ครอบคลุมการพัฒนาศักยภาพบุคลากร การแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และทรัพยากร การสนับสนุนการวิจัย ตลอดจนการบูรณาการความร่วมมือระหว่างภาคการศึกษาและภาคอุตสาหกรรม เพื่อร่วมกันพัฒนาองค์ความรู้และนวัตกรรมด้านการท่องเที่ยวของจังหวัดเชียงใหม่ความร่วมมือดังกล่าวถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการ เชื่อมโยงองค์ความรู้จากภาคการศึกษาสู่การปฏิบัติจริงในภาคอุตสาหกรรม พร้อมสนับสนุนการพัฒนาหลักสูตร การเรียนการสอน การวิจัย การฝึกอบรม และการบริการวิชาการ ให้เท่าทันต่อการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการที่มีพลวัตอย่างต่อเนื่องร่วมสร้างกำลังคนคุณภาพ สร้างองค์ความรู้จากงานวิจัย และขับเคลื่อนการท่องเที่ยวเชียงใหม่อย่างยั่งยืน#คณะพัฒนาการท่องเที่ยว #มหาวิทยาลัยแม่โจ้ #สภาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ #ความร่วมมือทางวิชาการ #วิจัยและบริการวิชาการ #บุคลากรท่องเที่ยวสมรรถนะสูง #TourismDevelopment #MaejoUniversity
7 ตุลาคม 2569     |      348
คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ร่วมขับเคลื่อนเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์มูลค่าสูง “Coffee & Tea” สู่ความยั่งยืน
คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ร่วมขับเคลื่อนเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์มูลค่าสูง “Coffee & Tea” สู่ความยั่งยืน . วันที่ 26 กันยายน 2569 อาจารย์ ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณบดีคณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้รับมอบหมายจากอธิการบดีมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ให้เข้าร่วม พิธีเปิดและร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ในการขับเคลื่อนและพัฒนาเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ (Creative Tourism) มูลค่าสูง ภายใต้เส้นทางชา–กาแฟ (Coffee & Tea) ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเชียงใหม่ แอร์พอร์ต จังหวัดเชียงใหม่ . กิจกรรมดังกล่าวจัดโดย สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้โครงการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ (Creative Tourism) เพื่อยกระดับการท่องเที่ยวมูลค่าสูงของจังหวัดเชียงใหม่อย่างยั่งยืน ระหว่างวันที่ 26–27 กันยายน 2569 โดยได้รับเกียรติจาก นายบุญลือ ธรรมธรานุรักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานในพิธีเปิด . การดำเนินงานมุ่งพัฒนา เส้นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตร (Agro-Tourism) “จากไร่สู่ถ้วย” (Bean to Cup / Leaf to Cup) โดยนำเสนอเรื่องราว วิถีชีวิต ภูมิปัญญา และอัตลักษณ์ของแหล่งผลิตชาและกาแฟในจังหวัดเชียงใหม่ ควบคู่กับการพัฒนาคุณภาพสินค้าและบริการ การแปรรูป เทคนิคการชง และการเล่าเรื่อง (Storytelling) เพื่อสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวที่มีคุณค่า และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์และชุมชนท้องถิ่น . ภายในกิจกรรมมีการบูรณาการความร่วมมือระหว่าง หน่วยงานภาครัฐ ชุมชน ผู้ประกอบการ และสถาบันการศึกษา ในพื้นที่เป้าหมาย ตลอดจนกิจกรรมเจรจาจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) เวทีเสวนา การจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชา–กาแฟ การสาธิตและเวิร์กช็อป ตลอดจนกิจกรรมด้านศิลปวัฒนธรรมและดนตรี . การเข้าร่วมในครั้งนี้สะท้อนบทบาทของ คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในการส่งเสริมความร่วมมือด้านการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ การพัฒนาองค์ความรู้และนวัตกรรมด้านการท่องเที่ยว ตลอดจนการเชื่อมโยงองค์ความรู้ทางวิชาการกับชุมชนและผู้ประกอบการ เพื่อร่วมขับเคลื่อนการท่องเที่ยวของจังหวัดเชียงใหม่ให้เกิดคุณค่า สร้างรายได้ และเติบโตอย่างยั่งยืน . #คณะพัฒนาการท่องเที่ยว #มหาวิทยาลัยแม่โจ้ #CreativeTourism #CoffeeAndTea #CoffeeTourism #TeaTourism #การท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ #เชียงใหม่ #จากไร่สู่ถ้วย #AgroTourism
28 กันยายน 2569     |      860
คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ร่วมแสดงมุทิตาจิตแด่ผู้เกษียณอายุราชการ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ประจำปี 2569
[17.09.69] คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ร่วมแสดงมุทิตาจิตแด่ผู้เกษียณอายุราชการ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ประจำปี 2569 นำโดย อาจารย์ ดร.เชษฐ์ ใจเพชร และอาจารย์ ดร.กวินรัตน์ อัฐวงศ์ชยากร รองคณบดีคณะพัฒนาการท่องเที่ยว ร่วมเป็นเกียรติ ในงานแสดงมุทิตาจิตแก่ผู้เกษียณอายุราชการ ประจำปี 2569 พร้อมทั้งมอบของที่ระลึกให้กับผู้เกษียณอายุราชการ ณ ศูนย์กีฬาเฉลิมพระเกียรติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ . #MJU #TDS #TDSMJU #TD #TourismDevelopment #มหาวิทยาลัยแม่โจ้ #คณะพัฒนาการท่องเที่ยว #ท่องเที่ยวแม่โจ้ #พัฒนาการท่องเที่ยวแม่โจ้ #พัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
18 กันยายน 2569     |      1398
คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมขับเคลื่อนความร่วมมือไทย–เบลเยียม ยกระดับเศรษฐกิจสร้างสรรค์ มุ่งผลักดันประเทศไทยสู่ “Sensory Hub” ระดับโลก
คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมขับเคลื่อนความร่วมมือไทย–เบลเยียม ยกระดับเศรษฐกิจสร้างสรรค์ มุ่งผลักดันประเทศไทยสู่ “Sensory Hub” ระดับโลก . เมื่อวันที่ 27 สิงหาคม 2569 นางกาญจนา ภัทรโชค เอกอัครราชทูต ณ กรุงบรัสเซลส์ ให้การต้อนรับคณะผู้แทนจากประเทศไทย ภายใต้โครงการ เศรษฐกิจสร้างสรรค์ผ่านประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส (Thailand-Belgium Sensory and Consumer Science Collaboration Initiative) ซึ่งเดินทางมาปฏิบัติภารกิจเชิงยุทธศาสตร์ ณ ประเทศเบลเยียม ระหว่างวันที่ 23–29 สิงหาคม 2569 เพื่อหารือและขับเคลื่อนความร่วมมือด้านวิทยาศาสตร์การรับรู้ทางประสาทสัมผัส พฤติกรรมผู้บริโภค การออกแบบผลิตภัณฑ์ และเศรษฐกิจสร้างสรรค์ . ในการนี้ อาจารย์อนุวัต เชื้อเย็น ผู้อำนวยการโครงการจัดตั้งศูนย์การศึกษาด้านการท่องเที่ยวเชิงศิลปวิทยาการอาหารนานาชาติ (iGTC) คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้เข้าร่วมเป็นหนึ่งในคณะผู้แทนไทย พร้อมด้วยหน่วยงานพันธมิตรสำคัญ ได้แก่ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis), และสำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ (องค์การมหาชน) หรือ OKMD . การเข้าร่วมภารกิจครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของ iGTC คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในการเชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านการท่องเที่ยว อาหาร ศิลปวิทยาการอาหาร และประสบการณ์ของผู้บริโภค เข้ากับเครือข่ายวิชาการและอุตสาหกรรมระดับนานาชาติ เพื่อร่วมสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า บริการ และประสบการณ์ของประเทศไทย . โครงการ Thailand-Belgium Sensory and Consumer Science Collaboration Initiative เป็นข้อริเริ่มเชิงยุทธศาสตร์ของสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงบรัสเซลส์ ที่มุ่งยกระดับศักยภาพสินค้าและบริการของไทยจากสินค้าโภคภัณฑ์ (Commodities) ไปสู่ผลิตภัณฑ์และบริการที่มีมูลค่าสูง (High-value Offerings) ผ่านการบูรณาการองค์ความรู้ด้านประสาทวิทยา (Neuroscience) วิทยาศาสตร์การรับรู้ทางประสาทสัมผัส (Sensory Science) และการวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค . ความร่วมมือดังกล่าวครอบคลุมอุตสาหกรรมศักยภาพของประเทศไทย อาทิ อาหาร ชา กาแฟ โกโก้และช็อกโกแลต ตลอดจนเครื่องสำอาง โดยมีการขับเคลื่อนผ่านการสร้างเครือข่ายนักวิจัย การจัดสัมมนาวิชาการออนไลน์ (Academic Webinar Series) และการศึกษาดูงาน เพื่อพัฒนาองค์ความรู้และสร้างระบบนิเวศความร่วมมือระหว่างประเทศไทยและประเทศเบลเยียม . สำหรับ iGTC คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ การเข้าร่วมโครงการดังกล่าวสะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ในการนำองค์ความรู้ด้านการท่องเที่ยวและศิลปวิทยาการอาหารมาบูรณาการกับศาสตร์ด้านประสาทสัมผัสและพฤติกรรมผู้บริโภค โดยมุ่งพัฒนาประสบการณ์การท่องเที่ยวและอาหารให้มีความโดดเด่น สร้างสรรค์ และสามารถสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มให้แก่ชุมชน ผู้ประกอบการ และอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของไทย . ทั้งนี้ ความร่วมมือระหว่างหน่วยงานพันธมิตรของไทยกับเครือข่ายด้านวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมของประเทศเบลเยียม จะเป็นกลไกสำคัญในการต่อยอดองค์ความรู้ งานวิจัย และนวัตกรรม ตลอดจนการพัฒนาบุคลากร เพื่อเสริมสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศไทย และร่วมผลักดันประเทศไทยสู่การเป็น “Sensory Hub” ศูนย์กลางด้านวิทยาศาสตร์การรับรู้ทางประสาทสัมผัสและประสบการณ์สร้างสรรค์ในระดับสากล อย่างเป็นรูปธรรม . #MJU #TDS #TDSMJU #TourismDevelopment #มหาวิทยาลัยแม่โจ้ #คณะพัฒนาการท่องเที่ยว #ท่องเที่ยวแม่โจ้ #MaejoUniversity
8 กันยายน 2569     |      1345