สาขาวิชาพัฒนาการท่องเที่ยว ได้จัดกิจกรรมการสร้างสรรค์ตำรับอาหารจากวัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อสร้างประสบการณ์ทางการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ “Creative Food Design for Wellness Tourism Experience”

หน้าแรก		ภาษาไทย		ผู้ดูแลระบบ

คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้

School of Tourism Development, Maejo University

หน้าแรก

บุคลากรตามโครงสร้าง

มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ที่อยู่ติดต่อ

ภาษาไทย

ผู้ดูแลระบบ

[25.02.68] สาขาวิชาพัฒนาการท่องเที่ยว ได้จัดกิจกรรมการสร้างสรรค์ตำรับอาหารจากวัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อสร้างประสบการณ์ทางการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ “Creative Food Design for Wellness Tourism Experience” ภายใต้โครงการการจัดการแหล่งท่องเที่ยวและการออกแบบประสบการณ์เพื่อการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ Creative Functional Food Design for Wellness Tourism ณ Grandma's Home Cooking School อำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่

ซึ่งเป็นโครงการที่มีกิจกรรมซึ่งออกแบบให้นักศึกษาเข้าใจการปรุงประกอบอาหารจากวัตถุดิบอินทรีย์พื้นถิ่นตามฤดูกาลโดยเรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริง ซึ่งหลักสูตรสาขาพัฒนาการท่องเที่ยวได้นำเอาองค์ความรู้ผนวกเข้ากับศาสตร์ด้านการท่องเที่ยวเชิงศิลปวิทยาการอาหาร หรือ Gastronomy Tourism จัดเป็นโครงการเพื่อให้นักศึกษาเข้าใจวิธีการเพิ่มมูลค่าของสินค้าและบริการในแหล่งท่องเที่ยว เสริมสร้างประสบการณ์ให้แก่นักท่องเที่ยวโดยใช้คุณค่าแห่งผลผลิตจากวัตถุดิบพื้นถิ่นตามฤดูกาล

.........

#MJU #TDS #TDSMJU #GastronomyTourism

#TourismDevelopment #คณะพัฒนาการท่องเที่ยว

#มหาวิทยาลัยแม่โจ้ #ท่องเที่ยวแม่โจ้ #GrandmasHomeCookingSchool

ปรับปรุงข้อมูล : 26/2/2568 10:12:35 ที่มา : คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จำนวนผู้เปิดอ่าน : 3122

กลุ่มข่าวสาร :

ข่าวล่าสุด

คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้จัดการฝึกซ้อมการเข้ารับพระราชทานปริญญาบัตร ครั้งที่ 47

[15.02.68] คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้จัดการฝึกซ้อมการเข้ารับพระราชทานปริญญาบัตร ครั้งที่ 47 ณ อาคารพัฒนาวิสัยทัศน์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เพื่อช่วยให้บัณฑิตมีความมั่นใจ สามารถปฏิบัติได้อย่างถูกต้อง สวยงาม รวดเร็วและกระชับในการเข้ารับปริญญาบัตรจริง โดยมี คณาจารย์และบุคลากรของคณะร่วมกันในการฝึกซ้อมครั้งนี้#Congratulations#มหาวิทยาลัยแม่โจ้#MJU#TDS#TDSMJU#คณะพัฒนาการท่องเที่ยว#ท่องเที่ยวแม่โจ้#พัฒนาการท่องเที่ยวแม่โจ้#tourismdevelopment

16 กุมภาพันธ์ 2569 | 13

คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ร่วมกับ College of Tea Science, Yunnan Agricultural University จัดบรรยายพิเศษเรื่อง Chinese Tea Ceremony

[11.02.69] เนื่องในโอกาสครบรอบ 50 ปีการสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างราชอาณาจักรไทยกับสาธารณรัฐประชาชนจีน ????50???????? และร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน 2569 2026????? และต่อยอดงานวิจัยสู่การนำไปใช้ประโยชน์ เพื่อเชื่อมโยงศักยภาพทางการท่องเที่ยวเส้นทางจีนตอนใต้ โครงการวิจัยระหว่างประเทศเรื่อง การท่องเที่ยวทางใครทางมันส์ฉบับสร้างสรรค์ไปกับเส้นทาง 5F เชื่อมโยง ไทย ลาว และจีนตอนใต้ พื้นที่พัฒนาการท่องเที่ยวอารยธรรมล้านนา โดยได้รับทุนสนับสนุนการวิจัยจาก กรมการท่องเที่ยว #DOT กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาสาขาการจัดการธุรกิจท่องเที่ยวและบริการ #ToBiz คณะพัฒนาการท่องเที่ยว #TDS มหาวิทยาลัยแม่โจ้ #MJU ร่วมกับ College of Tea Science, Yunnan Agricultural University ?????? เมือง Kunming ??? มณฑล Yunnan ??, China ?? โดย อาจารย์ ดร.ปานแพร เชาวน์ประยูร อุดมรักษาทรัพย์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรการจัดการธุรกิจท่องเที่ยวและบริการ #ToBiz ได้รับเกียรติจาก Associate Professor Zhao Shengnan, Associate Dean of College of Tea Science, Yunnan Agricultural University ?????? จัดบรรยายพิเศษเรื่อง Chinese Tea Ceremony ให้กับนักศึกษาสาขาการจัดการธุรกิจท่องเที่ยวและบริการ #ToBiz ชั้นปี 3 #ToBizGen7 ณ ห้อง Common Room อาคารสุวรรณวาจกกสิกิจ คณะพัฒนาการท่องเที่ยว#ToBizAcademics

13 กุมภาพันธ์ 2569 | 13

ขอแสดงความยินดีกับศิษย์เก่าคณะพัฒนาการท่องเที่ยว พี่เจนยุทธ ทุนผล (หัวหน้าพนักงานบริการห้องอาหาร) พนักงานดีเด่นประจำปี 2025 โรงแรม Dusit Princess Chiang Mai

ขอแสดงความยินดีกับรุ่นพี่คณะพัฒนาการท่องเที่ยวพี่เจนยุทธ ทุนผล (หัวหน้าพนักงานบริการห้องอาหาร)พนักงานดีเด่นประจำปี 2025 โรงแรม Dusit Princess Chiang Mai

9 กุมภาพันธ์ 2569 | 28

สาขาวิชาพัฒนาการท่องเที่ยว คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ได้จัดกิจกรรมศึกษาดูงานกิจการเพื่อสังคมต้นแบบ ภายใต้โครงการผู้ประกอบการเพื่อสังคมรุ่นเยาว์ (TD Young Social Entrepreneurs) ณ Elephant Poo Poo Paper

[04.02.69] สาขาวิชาพัฒนาการท่องเที่ยว คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ได้จัดกิจกรรมศึกษาดูงานกิจการเพื่อสังคมต้นแบบ ภายใต้โครงการผู้ประกอบการเพื่อสังคมรุ่นเยาว์ (TD Young Social Entrepreneurs) ณ Elephant Poo Poo Paper อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีอาจารย์ ดร.เกวลิน หนูสุทธิ์ เป็นอาจารย์ผู้ควบคุมกิจกรรมซึ่งกิจกรรมดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้รูปแบบการดำเนินงานของกิจการเพื่อสังคมผ่านการลงพื้นที่จริง เสริมสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับการดำเนินธุรกิจควบคู่กับการพัฒนาชุมชนและสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นแนวทางสำคัญของการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนทั้งนี้ในการศึกษาดูงานได้ช่วยให้นักศึกษารับความรู้และประสบการณ์ตรงจากกิจการเพื่อสังคมต้นแบบ สามารถนำไปต่อยอดในการออกแบบแผนธุรกิจ (Business Model) และพัฒนาทักษะการเป็นผู้ประกอบการเพื่อสังคมในมิติของการท่องเที่ยวได้อย่างเป็นรูปธรรม

9 กุมภาพันธ์ 2569 | 27