สาขาวิชาพัฒนาการท่องเที่ยว ได้จัดกิจกรรมการสร้างสรรค์ตำรับอาหารจากวัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อสร้างประสบการณ์ทางการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ “Creative Food Design for Wellness Tourism Experience”

หน้าแรก		ภาษาไทย		ผู้ดูแลระบบ

คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้

School of Tourism Development, Maejo University

หน้าแรก

บุคลากรตามโครงสร้าง

มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ที่อยู่ติดต่อ

ภาษาไทย

ผู้ดูแลระบบ

[25.02.68] สาขาวิชาพัฒนาการท่องเที่ยว ได้จัดกิจกรรมการสร้างสรรค์ตำรับอาหารจากวัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อสร้างประสบการณ์ทางการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ “Creative Food Design for Wellness Tourism Experience” ภายใต้โครงการการจัดการแหล่งท่องเที่ยวและการออกแบบประสบการณ์เพื่อการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ Creative Functional Food Design for Wellness Tourism ณ Grandma's Home Cooking School อำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่

ซึ่งเป็นโครงการที่มีกิจกรรมซึ่งออกแบบให้นักศึกษาเข้าใจการปรุงประกอบอาหารจากวัตถุดิบอินทรีย์พื้นถิ่นตามฤดูกาลโดยเรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริง ซึ่งหลักสูตรสาขาพัฒนาการท่องเที่ยวได้นำเอาองค์ความรู้ผนวกเข้ากับศาสตร์ด้านการท่องเที่ยวเชิงศิลปวิทยาการอาหาร หรือ Gastronomy Tourism จัดเป็นโครงการเพื่อให้นักศึกษาเข้าใจวิธีการเพิ่มมูลค่าของสินค้าและบริการในแหล่งท่องเที่ยว เสริมสร้างประสบการณ์ให้แก่นักท่องเที่ยวโดยใช้คุณค่าแห่งผลผลิตจากวัตถุดิบพื้นถิ่นตามฤดูกาล

.........

#MJU #TDS #TDSMJU #GastronomyTourism

#TourismDevelopment #คณะพัฒนาการท่องเที่ยว

#มหาวิทยาลัยแม่โจ้ #ท่องเที่ยวแม่โจ้ #GrandmasHomeCookingSchool

ปรับปรุงข้อมูล : 26/2/2568 10:12:35 ที่มา : คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จำนวนผู้เปิดอ่าน : 3823

กลุ่มข่าวสาร :

ข่าวล่าสุด

เมื่ออาหารในจานไม่ใช่แค่ของกิน แต่คืออำนาจในเวทีโลก

ในวันที่ราคาวัตถุดิบผันผวนและโลกเต็มไปด้วยความไม่แน่นอน จานอาหารตรงหน้าเราอาจเป็นจุดเริ่มต้นในการเข้าใจโลกได้ดีขึ้น เมื่ออาหารไม่ได้เป็นแค่เรื่องของรสชาติหรือปากท้อง แต่ยังเชื่อมโยงกับผู้คน ทรัพยากร ห่วงโซ่อุปทาน และอำนาจที่ส่งผลต่อชีวิตประจำวันของเรามากกว่าที่คิด . อ่านบทความฉบับเต็มได้ที่: https://www.creativethailand.org/article-read?article_id=35147&lang=th&geopolitics-of-food . #CreativeThailand #คิด #เศรษฐกิจสร้างสรรค์ #CreativeEconomy #thinktank #geopoliticsoffood #gastronomy #foodculture

6 พฤษภาคม 2569 | 246

ผู้อำนวยการสำนักงานคณบดีคณะพัฒนาการท่องเที่ยว ได้ร่วมกันมอบกระเช้าของขวัญ และนำสลุงน้ำขมิ้นส้มป่อย เพื่อประกอบพิธีรดน้ำดำหัว ขอพรเพื่อความเป็นสิริมงคลจากท่านอธิการบดีและท่านนายกสภามหาวิทยาลัย

คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ม.แม่โจ้ ร่วมสืบสาน “ป๋าเวณีปี๋ใหม่เมือง” ประจำปี 2569 . วันที่ 29 – 30 เมษายน 2569 กลุ่มผู้อำนวยการคณะและสำนักต่าง ๆ ภายในมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้ร่วมกันจัดกิจกรรมสืบสานประเพณีอันดีงามของชาวล้านนา เนื่องในเทศกาลสงกรานต์ หรือ “ป๋าเวณีปี๋ใหม่เมือง” ประจำปี พ.ศ. 2569 . โดยเข้าพบ รองศาสตราจารย์ ดร.วีระพล ทองมา อธิการบดีมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ณ สำนักงานเลขานุการอธิการบดี อาคารสำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยแม่โจ้ และเข้าพบ ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.เทพ พงษ์พานิช นายกสภามหาวิทยาลัยแม่โจ้ ณ กระท่อมเอื้องไพรริน . ในการนี้ คุณสมพงศ์ สมศรี ผู้อำนวยการสำนักงานคณบดีคณะพัฒนาการท่องเที่ยว พร้อมด้วยตัวแทนกลุ่มผู้อำนวยการคณะและสำนักต่าง ๆ ได้ร่วมกันมอบกระเช้าของขวัญ และนำสลุงน้ำขมิ้นส้มป่อย เพื่อประกอบพิธีรดน้ำดำหัว ขอพรเพื่อความเป็นสิริมงคลจากท่านอธิการบดีและท่านนายกสภามหาวิทยาลัย กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อแสดงความเคารพ สร้างความสัมพันธ์อันดี และร่วมอนุรักษ์สืบสานวัฒนธรรมประเพณีอันงดงามของท้องถิ่นล้านนา ท่ามกลางบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง . #มหาวิทยาลัยแม่โจ้ #MJU #TDS #TDSMJU #คณะพัฒนาการท่องเที่ยว #ท่องเที่ยวแม่โจ้ #พัฒนาการท่องเที่ยวแม่โจ้ #tourismdevelopment

30 เมษายน 2569 | 538

คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ร่วมสัการะเจ้าแม่ แม่โจ้และ เจ้าพ่อ แม่โจ้

[27.04.69] คณะพัฒนาการท่องเที่ยว นำโดย อาจารย์ ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณบดีคณะพัฒนาการท่องเที่ยว พร้อมด้วยผู้บริหารและ บุคลากรคณะพัฒนาการท่องเที่ยว ร่วมสัการะเจ้าแม่ แม่โจ้และ เจ้าพ่อ แม่โจ้ เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่บุคลากรคณะ และร่วมสืบสานป๋าเวณีปี๋ใหม่เมือง ประจำปี 2569 . #มหาวิทยาลัยแม่โจ้ #MJU #TDS #TDSMJU #คณะพัฒนาการท่องเที่ยว #ท่องเที่ยวแม่โจ้ #พัฒนาการท่องเที่ยวแม่โจ้ #tourismdevelopment

27 เมษายน 2569 | 680

คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ร่วมเดินขบวนในกิจกรรมพิธีรดน้ำดำหัวผู้อาวุโส และอธิการบดี มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ประจำปี 2569

[24.04.69] คณะพัฒนาการท่องเที่ยว นำโดย อาจารย์ ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณบดีคณะพัฒนาการท่องเที่ยว พร้อมทั้ง คณาจารย์และบุคลากร ร่วมเดินขบวนในกิจกรรมพิธีรดน้ำดำหัวผู้อาวุโส และอธิการบดี มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ประจำปี 2569 ณ ศูนย์กีฬาศูนย์กีฬาทศมินทรบพิตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ . #มหาวิทยาลัยแม่โจ้ #MJU #TDS #TDSMJU #คณะพัฒนาการท่องเที่ยว #ท่องเที่ยวแม่โจ้ #พัฒนาการท่องเที่ยวแม่โจ้ #tourismdevelopment

24 เมษายน 2569 | 717